Aslında bu tarifi daha önce yayınlamıştım. ama sevgili Fatos Tuncay'ın etkinliği için yeni tarif hazırlayamacağımı anlayınca, etkinliğe bu tarifi göndermek istedim.  Onun için tarifi tekrar yayınlıyor ve sevgili Fatoş Tuncay'a gönderiyorum.

Leyla ablam bir aydır Tire'de geçici görevli olarak çalışıyordu. Orada bir hemşire arkadaşı onu bir akşam yemeğine davet etmiş ve enginarın yapraklarından yapılan bu dolmayı ikram etmiş. Leyla ablam yemeği çok beğenmiş, ona gittiğimiz bir gün, o da bize yaptı. Böylece ben de bu tarifi öğrenmiş oldum. hem çok lezzetli bir yemek hem de enginarların yaprakları atılmıyor, değerlendiriliyor. benim çok hoşuma gitti.

Tarifine gelince;

belli bir ölçü veremeyeceğim. dolma içini ben zeytinyağlı biber dolması hazırlar gibi hazırladım. siz de zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. enginarın yapraklarını iyice yıkadıktan sonra midye dolma yapar gibi bir enginar yaprağı iç üstüne bir enginar yaprağı daha. yerken içini yedikten sonra enginarın yapraklarını da sıyırmayı unutmayın!!! gerçekten çok leziz. afiyet olsun.

canım kızım,

sevdiğim resimlerinden biri daha. eskiden çok eskiden vikingler diye bir çizgi film vardı. oradaki çocuk kahramanın aklına bir fikir gelince lamba yanardı. ben de bu resmi bir lamba ve onun etrafındaki dalgalar gibi görüyorum ve onun için de sen isim koyuncaya kadar bu resmine "düşünceler" ismini verdim.

seni çok ama çok seviyorum bebeğim.

canım kızım,

bu resimi de yatak odasının duvarına yapmıştın. her gördüğümde içim sevgiyle doluyor. bana göre nilüferin üzerine oturmuş bir kurbağa. gözü de kalp şeklinde !!! belki ileride bu resimlere bakar masallar uydururuz.

seni çok ama çok seviyorum.

canım kızım,

duvara çizdiğin o güzel resimlerden biri . ben ağaçlar görüyorum bu resimde. belki sen ileride bana ne çizdiğini anlatırsın.

seni çok seviyorum güzel bebeğim.

canım kızım,

elbise dolabına öylesine çizdiğin bu resim, benim için çok güzel bir kuş resmi. belki ileride bu resimler silinmiş olur diye onların bazılarını buraya ekliyorum ki ileride çizdiğin ilk resimleri görebilesin.

öyle tatlısın ki !!! seni çok ama çok seviyorum